{"id":32864,"date":"2023-03-05T16:40:40","date_gmt":"2023-03-05T15:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/chinayung.de\/?p=32864"},"modified":"2025-03-03T19:02:02","modified_gmt":"2025-03-03T18:02:02","slug":"getrocknete-datteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/%e7%b4%85%e6%a3%97\/","title":{"rendered":"\u7d05\u68d7"},"content":{"rendered":"\n

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\n \n \u7ea2\u68d7 <\/span>\n\n \n \n \u7d05\u68d7 <\/span>\n <\/h1>\n<\/div>\n\n <\/div>\n
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\u7ea2\u68d7<\/h1>\n
\u7d05\u68d7<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Getrocknete$ \n \n
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\n Getrocknete Datteln - \u7d05\u68d7 <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Getrocknete$ \n \n
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\n Getrocknete Datteln - \u7d05\u68d7 <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Getrocknete$ \n \n
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\n Getrocknete Datteln - \u7d05\u68d7 <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Getrocknete Datteln (\u7d05\u68d7, H\u00f3ng Z\u01ceo)<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\n
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\u4ecb\u7d39\uff1a<\/h3>\n
Die getrocknete Dattel, bekannt als Rote Dattel<\/strong> oder Chinesische Jujube<\/strong> (\u7d05\u68d7, H\u00f3ng Z\u01ceo), ist eine Frucht des Jujubenbaums<\/strong> (Ziziphus jujuba<\/em>). Sie wird seit Jahrtausenden in der chinesischen Kultur sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilmittel gesch\u00e4tzt. Ihre s\u00fc\u00dfe Geschmacksnote und vielf\u00e4ltigen gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einem festen Bestandteil der asiatischen K\u00fcche und Medizin.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\u76ee\u9304<\/h3>\n
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\u4ecb\u7d39\uff1a<\/a><\/li>\n
Botanische Beschreibung<\/a><\/li>\n
N\u00e4hrstoffprofil<\/a><\/li>\n
Verwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)<\/a><\/li>\n
Wissenschaftliche Studien zur gesundheitlichen Wirkung<\/a><\/li>\n
Kulinarische Anwendungen<\/a><\/li>\n
Hinweise zum Verzehr und m\u00f6gliche Nebenwirkungen<\/a><\/li>\n
\u7d50\u8ad6\uff1a<\/a><\/li>\n
\u5e38\u898b\u554f\u984c<\/a><\/li>\n
Quellenverzeichnis<\/a><\/li>\n<\/ol> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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Botanische Beschreibung<\/h3>\n
Der Jujubenbaum ist ein laubabwerfender Baum, der H\u00f6hen von bis zu 10 Metern erreichen kann. Seine Fr\u00fcchte sind zun\u00e4chst gr\u00fcn und f\u00e4rben sich mit zunehmender Reife rotbraun. Die getrockneten Datteln haben eine runzlige Oberfl\u00e4che und einen s\u00fc\u00dfen, leicht s\u00e4uerlichen Geschmack.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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N\u00e4hrstoffprofil<\/h3>\n
Getrocknete Datteln sind reich an:<\/p>\n
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Vitamine<\/strong>: Besonders Vitamin C, das das Immunsystem st\u00e4rkt.<\/li>\n
Mineralstoffe<\/strong>: Eisen, Kalzium und Kalium, die f\u00fcr Blutbildung und Knochengesundheit wichtig sind.<\/li>\n
\u81b3\u98df\u7e96\u7dad<\/strong>: Unterst\u00fctzen die Verdauung und f\u00f6rdern ein langanhaltendes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/li>\n
Antioxidantien<\/strong>: Sch\u00fctzen die Zellen vor oxidativem Stress.<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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Verwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)<\/h3>\n
In der TCM werden rote Datteln traditionell f\u00fcr folgende Zwecke genutzt:<\/p>\n
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St\u00e4rkung des Qi<\/strong>: Sie f\u00f6rdern die Lebensenergie und helfen bei M\u00fcdigkeit.<\/p>\n<\/li>\n
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Blutbildung<\/strong>: Unterst\u00fctzen die Produktion von Blut und werden bei Blutarmut eingesetzt.<\/p>\n<\/li>\n
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Beruhigung des Geistes<\/strong>: Helfen bei Schlafst\u00f6rungen und innerer Unruhe.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Rote Dattel und das Wei\u00dfe Element in der TCM<\/h4>\n
In der TCM werden die f\u00fcnf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser) mit bestimmten Organen, Emotionen und Geschmacksrichtungen in Verbindung gebracht. Rote Datteln geh\u00f6ren zum Element Erde<\/strong>, welches in der TCM folgende Eigenschaften besitzt:<\/p>\n
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Organzuordnung<\/strong>: Milz und Magen<\/p>\n<\/li>\n
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Geschmack<\/strong>: S\u00fc\u00df<\/p>\n<\/li>\n
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Wirkung<\/strong>: N\u00e4hrend, st\u00e4rkend, harmonisierend<\/p>\n<\/li>\n
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Anwendungsbereich<\/strong>: Unterst\u00fctzung des Verdauungssystems, Ausgleich von innerer K\u00e4lte, St\u00e4rkung des Immunsystems<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Da die Milz in der TCM f\u00fcr die Umwandlung von Nahrung in Energie verantwortlich ist, wird die rote Dattel oft zur St\u00e4rkung von Milz-Qi und Blut eingesetzt. Menschen mit Milz-Qi-Schw\u00e4che, die zu M\u00fcdigkeit, Verdauungsproblemen oder innerer K\u00e4lte neigen, profitieren besonders von ihrem regelm\u00e4\u00dfigen Konsum.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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Wissenschaftliche Studien zur gesundheitlichen Wirkung<\/h3>\n
Moderne Studien haben gezeigt, dass rote Datteln:<\/p>\n
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Antioxidative Eigenschaften<\/strong> besitzen, die zur Pr\u00e4vention chronischer Krankheiten beitragen k\u00f6nnen [1].<\/p>\n<\/li>\n
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Immunmodulatorische Effekte<\/strong> haben, die das Immunsystem st\u00e4rken [2].<\/p>\n<\/li>\n
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Antiinflammatorische Wirkungen<\/strong> zeigen, die Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper reduzieren k\u00f6nnen [3].<\/p>\n<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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Kulinarische Anwendungen<\/h3>\n
Rote Datteln werden in der asiatischen K\u00fcche vielf\u00e4ltig verwendet:<\/p>\n
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Tees und Suppen<\/strong>: Verleihen eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe.<\/li>\n
S\u00fc\u00dfspeisen<\/strong>: Als Zutat in Kuchen, Geb\u00e4ck oder Desserts.<\/li>\n
Snacks<\/strong>: Pur genossen oder gef\u00fcllt mit N\u00fcssen als energiereicher Snack.<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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Hinweise zum Verzehr und m\u00f6gliche Nebenwirkungen<\/h3>\n
Obwohl rote Datteln allgemein als sicher gelten, sollten sie in Ma\u00dfen konsumiert werden, insbesondere von Personen mit:<\/p>\n
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Diabetes<\/strong>: Aufgrund ihres hohen nat\u00fcrlichen Zuckergehalts.<\/li>\n
Allergien<\/strong>: Bei bekannten Allergien gegen\u00fcber Steinfr\u00fcchten ist Vorsicht geboten.<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\u7d50\u8ad6\uff1a<\/h3>\n
Getrocknete Datteln (H\u00f3ng Z\u01ceo) sind weit mehr als nur eine s\u00fc\u00dfe Delikatesse \u2013 sie sind ein wertvolles Lebensmittel mit einer tief verwurzelten Tradition in der chinesischen Medizin. Ihre n\u00e4hrenden Eigenschaften unterst\u00fctzen nicht nur die Verdauung und das Immunsystem, sondern helfen auch, das Qi zu st\u00e4rken und den Geist zu beruhigen.<\/p>\n
Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie ein echtes Superfood, das sowohl pr\u00e4ventiv als auch therapeutisch eingesetzt werden kann. Ihre vielseitige Verwendbarkeit in der K\u00fcche macht sie zu einer wertvollen Erg\u00e4nzung f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung. Allerdings sollte ihr hoher Zuckergehalt beachtet werden, insbesondere f\u00fcr Menschen mit Diabetes.<\/p>\n
Ob als Tee, Snack oder in herzhaften Gerichten \u2013 die rote Dattel bleibt ein fester Bestandteil der asiatischen Gesundheitslehre und ist auch in der modernen Ern\u00e4hrung hochgesch\u00e4tzt.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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FAQ zur roten Dattel <\/h3>\n
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\n \n Kann ich t\u00e4glich rote Datteln essen?<\/span> <\/a>\n <\/div>\n
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Ja, aber in moderaten Mengen. Etwa 3-5 St\u00fcck pro Tag sind eine gute Menge zur Unterst\u00fctzung der Gesundheit.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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\n \n Sind rote Datteln gut f\u00fcr die Haut?<\/span> <\/a>\n <\/div>\n
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Ja, aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts f\u00f6rdern sie die Kollagenproduktion und sch\u00fctzen die Haut vor freien Radikalen.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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\n \n Wie lagere ich rote Datteln am besten?<\/span> <\/a>\n <\/div>\n
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Am besten trocken und luftdicht verschlossen, um Schimmelbildung zu vermeiden.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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\n \n K\u00f6nnen rote Datteln beim Abnehmen helfen?<\/span> <\/a>\n <\/div>\n
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Trotz ihres hohen Zuckergehalts k\u00f6nnen sie durch ihre Ballaststoffe das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl verl\u00e4ngern und Hei\u00dfhunger reduzieren.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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\n \n Sind rote Datteln f\u00fcr Schwangere geeignet?<\/span> <\/a>\n <\/div>\n
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Ja, sie unterst\u00fctzen die Blutbildung und k\u00f6nnen zur Vorbeugung von An\u00e4mie beitragen.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n\n<\/div> <\/div>\n
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\n $\"Ern\u00e4hrungsberater$ \n <\/div>\n \n \n
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\n \u5bb9\u5b50\u57fa <\/h3>\n
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\u95dc\u65bc\u4f5c\u8005<\/h5>\n
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\u71df\u990a\u5e2b<\/a><\/li>\n \t
\u7d14\u7d20\u71df\u990a\u5e2b<\/a><\/li>\n \t
\u904b\u52d5\u71df\u990a\u5e2b<\/a><\/li>\n \t
\u5b30\u5e7c\u5152\u71df\u990a\u5e2b<\/a><\/li>\n \t
\u5152\u7ae5\u9752\u5c11\u5e74\u71df\u990a\u5e2b<\/a><\/li>\n \t
OTL\u6587\u6191\u71df\u990a\u5e2b\u8b49\u66f8<\/a><\/li>\n
\u96d5\u523b\u4e16\u754c\u7d00\u9304\u4fdd\u6301\u8005<\/a><\/li>\n
Sistrix zertifizierter SEO Experter<\/a><\/li>\n\n<\/ul> <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n\n
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\n $\"Dim$ \n <\/div>\n \n \n
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\n \u5bb9\u6167\u83ef <\/h3>\n
\n \u9ede\u5fc3\u5c08\u5bb6 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n\n
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\n $\"Chefkoch$ \n <\/div>\n \n \n
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\n \u674e\u4fe1\u6770 <\/h3>\n
\n \u4e00\u7d1a\u5eda\u5e2b <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n\n
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Quellenverzeichnis<\/h3>\n
[1] Jovis Asialaden. „Rote Datteln, Chinesische Datteln, Brustbeeren, Ziziphus jujube.“ https:\/\/www.jovis-asialaden.at\/rote_datteln<\/a><\/p>\n
[2] PMC. „TCM.“ https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC7153434\/<\/a><\/p>\n
[3] SpringerLink. „Gesundheitsvorsorge mit TCM.“ https:\/\/link.springer.com\/content\/pdf\/10.1007\/3-211-29992-0.pdf<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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