{"id":29645,"date":"2022-03-27T18:02:19","date_gmt":"2022-03-27T16:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/chinayung.de\/portfolio\/?p=29645"},"modified":"2025-05-11T22:16:55","modified_gmt":"2025-05-11T20:16:55","slug":"ehefrau-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/%e8%80%81%e5%a9%86%e9%a4%85\/","title":{"rendered":"\u8001\u5a46\u9905"},"content":{"rendered":"\n

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Der Ehefrauen Kuchen ist ein traditioneller Snack in Guangdong. Er hat eine d\u00fcnne Kruste und eine dicke F\u00fcllung. Die F\u00fcllung ist feucht und weich und schmeckt s\u00fc\u00df, aber nicht fettig. <\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":29660,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[173,174,175],"tags":[],"class_list":["post-29645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-glossar","category-chinesische-gerichte","category-tradition","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"
Ehefrau Kuchen \u8001\u5a46\u9905<\/b><\/h1>\n $\"Ehefrau$
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FAQ Ehefrau Kuchen \u8001\u5a46\u9905<\/strong><\/h2> \n
Ehefrau Kuchen, auch bekannt als \"Lao Po Bing\" (\u8001\u5a46\u9905) in Chinesisch, ist eine beliebte chinesische S\u00fc\u00dfspeise, die vor allem in der kantonesischen K\u00fcche zu finden ist. Mit einer reichen Geschichte und einer unverwechselbaren Kombination aus Geschmack und Textur ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss f\u00fcr Feinschmecker und Dessertliebhaber.<\/p>
Ehefrau Kuchen hat seinen Namen von der alten chinesischen Tradition, bei der M\u00e4nner ihren Ehefrauen diese K\u00f6stlichkeit als Zeichen ihrer Zuneigung und Wertsch\u00e4tzung schenkten. Die Kuchen haben eine runde Form, die die Ewigkeit und Harmonie der Ehe symbolisieren soll. Heutzutage sind Ehefrau Kuchen jedoch nicht mehr nur auf verheiratete Paare beschr\u00e4nkt und werden von jedem genossen, der ihre k\u00f6stliche Kombination aus Aromen erleben m\u00f6chte.<\/p>
Der Kuchen besteht aus einer knusprigen, leicht br\u00f6seligen Au\u00dfenschicht und einer s\u00fc\u00dfen, z\u00e4hen F\u00fcllung. Die Au\u00dfenschicht wird aus einer Mischung aus Mehl, Wasser und Pflanzen\u00f6l hergestellt, die zu einem geschmeidigen Teig geknetet wird. Dieser Teig wird dann in d\u00fcnnen Schichten ausgerollt und mit einer F\u00fcllung aus Lotuspaste oder einer Mischung aus gemahlenen N\u00fcssen, getrockneten Fr\u00fcchten und s\u00fc\u00dfen Sirupen bestrichen. Die F\u00fcllung wird sorgf\u00e4ltig in den Teig eingewickelt und geformt, um den charakteristischen runden Kuchen zu bilden.<\/p>
Die F\u00fcllung von Ehefrau Kuchen variiert je nach Region und pers\u00f6nlichem Geschmack. In der kantonesischen K\u00fcche wird oft Lotuspaste verwendet, die aus gemahlenen Lotusblumensamen hergestellt wird und eine cremige und leicht s\u00fc\u00dfe Textur hat. Andere Variationen k\u00f6nnen Sesampaste, rote Bohnenpaste oder sogar salzige F\u00fcllungen wie Fleisch oder Schinken enthalten. Jede F\u00fcllung verleiht dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Note.<\/p>
Ehefrau Kuchen wird oft zu speziellen Anl\u00e4ssen wie dem chinesischen Neujahrsfest, Hochzeiten oder Familienfeiern serviert. Er ist auch ein beliebtes Souvenir f\u00fcr Touristen, die ein St\u00fcck chinesischer Kultur mit nach Hause nehmen m\u00f6chten. In vielen B\u00e4ckereien und Gesch\u00e4ften in China und anderen Teilen der Welt k\u00f6nnen Sie diese delikate S\u00fc\u00dfspeise finden und probieren.<\/p>
Die Kombination aus knuspriger Textur und s\u00fc\u00dfer F\u00fcllung macht Ehefrau Kuchen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Beim Biss in den Kuchen entfaltet sich die z\u00e4he F\u00fcllung, w\u00e4hrend die knusprige Schicht einen Kontrast dazu bietet. Dieses Zusammenspiel von Texturen und Aromen macht Ehefrau Kuchen zu einem beliebten Dessert, das sowohl traditionelle als auch moderne Geschmacksknospen anspricht.<\/p>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29645\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}