容龍酒家
China Restaurant Yung

全城最好的 北京烤鴨點心

金氏世界紀錄:最快北京烤鴨片鴨紀錄

或許是城中最佳的北京烤鴨,但絕對由世界最快片鴨師傅親自奉上!容子基(Chi-kei Yung)榮獲金氏世界紀錄™「最快片製北京烤鴨」認證,為您獻上難忘的美食體驗。歡迎蒞臨法蘭克福容龍酒家,品嚐極致美味。

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容龍酒家:震撼人心的金氏世界紀錄!

2024年7月2日:容龍酒家創下官方金氏世界紀錄™——史上最快北京烤鴨片鴨速度!

立即點擊,探索這項金氏世界紀錄™背後的精彩故事——這是一個我們與您共同創造的里程碑!

China Restaurant Yung: Der spektakuläre Guinness World Record!

2. Juli 2024: China Restaurant Yung stellt offiziellen Guinness World Record™ auf – Schnellstes Tranchieren einer Pekingente in Weltrekordzeit.

Jetzt klicken und die faszinierende Geschichte hinter diesem Guinness World Record™ entdecken – ein Meilenstein, den wir gemeinsam mit Ihnen geschrieben haben!

容龍酒家:震撼人心的金氏世界紀錄!

2024年7月2日:容龍酒家創下官方金氏世界紀錄™——史上最快北京烤鴨片鴨速度!

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容龍酒家:震撼人心的金氏世界紀錄!

2024年7月2日:容龍酒家創下官方金氏世界紀錄™——史上最快北京烤鴨片鴨速度!

立即點擊,探索這項金氏世界紀錄™背後的精彩故事——這是一個我們與您共同創造的里程碑!

容龍酒家再創健力士世界紀錄

2024年7月2日,容龍酒家以精湛的北京烤鴨片鴨技藝,創下全新的健力士世界紀錄。

點擊此處,了解這個精彩非凡的日子,以及我們如何攜手達成這項重要里程碑!

歡迎光臨法蘭克福容龍酒家(China Restaurant Yung)!

您是否正在尋找能完美融合美味、傳統與健康飲食的正宗粵菜?那麼,您來對地方了!

我們專精於手工製作點心(Dim Sum)與道地粵式料理。在這裡,您不會品嚐到所謂的「德式中餐」——相反地,我們誠摯邀請您探索南粵料理真正的豐富多樣性與細膩風味。


容龍酒家 – China Yung

手工製作點心(Dim Sum)— 一場喚醒所有感官的饗宴

我們的核心靈魂是點心(Dim Sum)——以最高的精準度與熱情製作而成的小巧藝術品。

「Dim Sum」在中文中的意思是「觸動人心」——而這正是我們希望在每一口中帶給您的感受。我們的選擇涵蓋經典款式,如 Har Gao(蝦餃)Siu Mai(燒賣),同時也包含創新料理,如 芒果鮮蝦捲,以及純素的 菠菜枸杞餃

在中國,點心傳統上是與家人與朋友一同分享的美食——在我們這裡,您可以在輕鬆愜意的氛圍中享用,無論是作為前菜或主餐都同樣合適。


手工製作點心

手工製作點心

正宗粵菜——傳統與匠藝的完美交融

我們的粵菜將帶您深入南粵飲食的靈魂:源自中國廣東,承襲世代相傳、歷經淬煉的經典食譜。

透過精緻的烹調技法——溫潤清蒸沸湯瞬燙文火慢燉,我們充分釋放每樣食材的天然本味。佐以新鮮、純釀醬油與白胡椒等經典調味,層層疊加出風味的深度與雅緻——始終懷抱對食材原味的敬意。

我們不提供任何妥協式的「在地化」版本,而是呈現粵菜藝術最純粹的本質:樸實、道地,並以細膩的層次感,讓每一口都成為難忘的味覺體驗。


 

傳世北京烤鴨——匠心淬鍊的味覺藝術

我們的北京烤鴨不僅是一道佳餚,更是一場穿越時光的感官儀式。歷經數十道工序淬鍊,鴨皮薄如宣紙、酥脆如琉璃,入口即化;鴨肉則鮮嫩多汁,脂香豐潤卻不膩口——這正是百年京味技藝的巔峰呈現,令無數饕客慕名而至。

當整隻金黃油亮的烤鴨被推至您的桌前,師傅執刀片鴨的瞬間,便是整場盛宴的靈魂時刻。刀起刀落間,片片均勻如花瓣綻放,不僅是視覺的饗宴,更是百年匠藝的無聲詩篇。

主廚容子基(Chikei Yung)榮獲金氏世界紀錄™認證! 以驚人的2分45秒52完成整鴨片製,精準如鐘錶、流暢如行雲——每一刀皆見功力,每一秒皆顯熱忱,將傳統技藝推向世界之巔。

片好的鴨肉以晶瑩蝦片襯底,佐以柔韌薄餅、清脆時蔬與秘製海鮮醬(Hoisin Sauce)——輕輕一捲,酥、嫩、鮮、香在口中層層綻放,成就一場令人心醉神迷的味覺交響。


一席難求的傳奇體驗

這道承載歷史與匠心的北京烤鴨,常年位居我們最受追捧的珍饈之列。為確保您能完整沉浸於這場獨一無二的美食儀式,我們誠摯建議提前預約。讓這道凝聚時光、技藝與熱情的傳世之作,帶您領略中華飲食文化的至高境界——一鴨入魂,餘韻繞樑。

容龍酒家獲評為法蘭克福最棒的中餐廳

容龍酒家媒體獎項與榮譽

Travellers Choice Winner

容龍酒家位列全球最受歡迎的前 10% 餐廳!