{"id":30157,"date":"2022-03-02T11:11:04","date_gmt":"2022-03-02T10:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/chinayung.de\/portfolio\/?p=28731"},"modified":"2023-06-11T09:08:08","modified_gmt":"2023-06-11T07:08:08","slug":"peking-ente-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/peking-duck-soup-with-winter-melon\/","title":{"rendered":"Peking duck soup"},"content":{"rendered":"\n

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\n \n Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/span>\n\n \n \n \u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64 <\/span>\n <\/h1>\n<\/div>\n\n <\/div>\n
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Peking Ente Suppe mit Wintermelone<\/h1>\n
\u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Peking$ \n \n
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\n Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Peking$ \n \n
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\n Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Peking$ \n \n
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\n Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Peking Ente Suppe mit Wintermelone\u00a0<\/h3>\n
\u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64<\/h4>\n
A simple soup made with duck carcass and winter melon. If you order Peking Duck from us, you're welcome to take the duck carcass to make this delicious soup. You can find winter melon at well-stocked Asian supermarkets. Alternatively, you can use Chinese cabbage instead of winter melon. Other recommended ingredients include tofu or goji berries<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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INGREDIENTS<\/h3>\n
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500 g Entenknocken<\/li>\n
300 g Wintermelone<\/li>\n
30 g Ingwer<\/li>\n
1,5 l Wasser<\/li>\n
1 tablespoon salt<\/li>\n
50 ml rice wine<\/li>\n
20 g Bio Goji Beeren<\/li>\n
10 g spring onions<\/li>\n
10 g Koriander<\/li>\n
1 tsp sesame seeds<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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EQUIPMENT<\/h3>\n
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Wok<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Instructions<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Entenkarkasse zerkleinert<\/h4>\n
Entenkarkasse in mundgerechtes St\u00fcckchen teilen, waschen<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Entenkarkasse$ \n \n
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\n Entenkarkasse zerkleinern <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Wintermelone vorbereiten<\/h4>\n
Schale und Kernen der Wintermelone entfernen. In mundgerechte St\u00fccke schneiden<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Wintermelone$ \n \n
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\n Wintermelone vorbereiten <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Ingwer anbraten<\/h4>\n
Ingwer Goldbraun anbraten. Salz hinzugeben<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Ingwer$ \n \n
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\n Ingwer Goldbraun anbraten. Salz hinzugeben <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Wintermelone anbraten<\/h4>\n
Wintermelonen hinzugeben, braten<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Wintermelonen$ \n \n
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\n Wintermelonen hinzugeben, braten <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Ente anbraten<\/h4>\n
Nach eine Minuten die Entenknochen hinzugeben, anbraten<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Nach$ \n \n
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\n Nach eine Minuten die Entenknochen hinzugeben, anbraten <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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W\u00fcrzen<\/h4>\n
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Ein wenig Pfeffer , und Reiswein hinzugeben<\/div>\n<\/li>\n
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Goji Beeren hinzugeben<\/div>\n<\/li>\n
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1,5l Wasser hinzugeben. Ca. 20 Minuten kochen<\/div>\n<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"W\u00fcrzen$ \n \n
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\n W\u00fcrzen Ein wenig Pfeffer , und Reiswein hinzugeben Goji Beeren hinzugeben 1,5l Wasser hinzugeben. Ca. 20 Minuten kochen <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Sch\u00fcssel vorbereiten<\/h4>\n
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Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken. Zusammen mit Sesam\u00f6l in ein gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben<\/div>\n<\/li>\n<\/ul> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Sch\u00fcssel$ \n \n
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\n Sch\u00fcssel vorbereiten Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken. Zusammen mit Sesam\u00f6l in ein gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Suppe in den Sch\u00fcssel – Guten Appetit<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n
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\n $\"Suppe$ \n \n
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\n Suppe in den Sch\u00fcssel - Guten Appetit <\/h3>\n
\n Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31 <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n\n
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Peking duck soup with winter melon \u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64<\/h2>\n\t\t
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A simple soup made with duck carcass and winter melon. If you order Peking Duck from us, you're welcome to take the duck carcass to make this delicious soup. You can find winter melon at well-stocked Asian supermarkets. Alternatively, you can use Chinese cabbage instead of winter melon. Other recommended ingredients include tofu or <\/p>\t
<\/p>\n\t
\n\t\t
Wok<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
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500 g Entenknocken<\/li>
300 g Wintermelone<\/li>
30 g Ingwer<\/li>
1,5 l Wasser<\/li>
1 tablespoon salt<\/li>
50 ml rice wine<\/li>
20 g Bio Goji Beeren<\/li>
10 g spring onions<\/li>
10 g Koriander<\/li>
1 tsp sesame seeds<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
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Entenkarkasse zerkleinert<\/h4>
Entenkarkasse in mundgerechtes St\u00fcckchen teilen, waschen<\/p>

<\/li><\/ol>
Wintermelone vorbereiten<\/h4>
Schale und Kernen der Wintermelone entfernen. In mundgerechte St\u00fccke schneiden<\/p>

<\/li><\/ol>
Ingwer anbraten<\/h4>
Ingwer Goldbraun anbraten. Salz hinzugeben. <\/p>

<\/li><\/ol>
Wintermelone anbraten<\/h4>
Wintermelonen hinzugeben, braten.<\/p>

<\/li><\/ol>
Ente anbraten<\/h4>
Nach eine Minuten die Entenknochen hinzugeben, anbraten<\/p>

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W\u00fcrzen<\/h4>
Ein wenig Pfeffer , und Reiswein hinzugeben; Goji Beeren hinzugeben; 1,5l Wasser hinzugeben. Ca. 20 Minuten kochen<\/p>

<\/li><\/ol>
Sch\u00fcssel vorbereiten<\/h4>
Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken. Zusammen mit Sesam\u00f6l in ein gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben; Die Suppe hinzu. Fertig. Guten Appetit<\/p>

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Entensuppe mit Wintermelone, \u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64<\/div>
Chinesisch<\/div>
Suppe<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Peking Ente Suppe mit Wintermelone\u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64<\/h1>\n
Peking Ente Suppe mit Wintermelone<\/h1>
\u51ac\u74dc\u9e2d\u6c64<\/h2>\n $\"Peking$
Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n $\"Peking$
Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n $\"Peking$
Peking Ente Suppe mit Wintermelone <\/h3>\n
Peking Ente Suppe mit Wintermelone\u00a0<\/h3>
\u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64<\/h4>
Ein einfache Suppe mit Entenkarkasse und Wintermelone. Wenn ihr bei uns die Peking Ente bestellt, k\u00f6nnt ihr auch gerne die Entenkarkasse mitnehmen um diese leckere Suppe zuzubereiten. Wintermelone bekommt ihr bei gut sortierte Asia-Supermarkt. Statt Wintermelone k\u00f6nnt ihr zum Beispiel auch Chinakohl verwenden. Andere empfehlenswerte Zutaten w\u00e4re Tofu oder Gojibeeren<\/a><\/p>\n
ZUTATEN<\/h3>

500 g Entenknocken<\/li>
300 g Wintermelone<\/li>
30 g Ingwer<\/li>
1,5 l Wasser<\/li>
1 EL Salz<\/li>
50 ml Reiswein<\/li>
20 g Bio Goji Beeren<\/li>
10 g Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>
10 g Koriander<\/li>
1 EL Sesam\u00f6l<\/li> <\/ul>\n
EQUIPMENT<\/h3>

Wok<\/li> <\/ul>\n
Anleitung<\/h2>\n
Entenkarkasse zerkleinert<\/h4>
Entenkarkasse in mundgerechtes St\u00fcckchen teilen, waschen<\/p>\n $\"Entenkarkasse$
Entenkarkasse zerkleinern <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Wintermelone vorbereiten<\/h4>
Schale und Kernen der Wintermelone entfernen. In mundgerechte St\u00fccke schneiden<\/p>\n $\"Wintermelone$
Wintermelone vorbereiten <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Ingwer anbraten<\/h4>
Ingwer Goldbraun anbraten. Salz hinzugeben<\/p>\n $\"Ingwer$
Ingwer Goldbraun anbraten. Salz hinzugeben <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Wintermelone anbraten<\/h4>
Wintermelonen hinzugeben, braten<\/p>\n $\"Wintermelonen$
Wintermelonen hinzugeben, braten <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Ente anbraten<\/h4>
Nach eine Minuten die Entenknochen hinzugeben, anbraten<\/p>\n $\"Nach$
Nach eine Minuten die Entenknochen hinzugeben, anbraten <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
W\u00fcrzen<\/h4>

Ein wenig Pfeffer , und Reiswein hinzugeben <\/li>
Goji Beeren hinzugeben <\/li>
1,5l Wasser hinzugeben. Ca. 20 Minuten kochen <\/li> <\/ul>\n $\"W\u00fcrzen$
W\u00fcrzen Ein wenig Pfeffer , und Reiswein hinzugeben Goji Beeren hinzugeben 1,5l Wasser hinzugeben. Ca. 20 Minuten kochen <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Sch\u00fcssel vorbereiten<\/h4>

Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken. Zusammen mit Sesam\u00f6l in ein gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben <\/li> <\/ul>\n $\"Sch\u00fcssel$
Sch\u00fcssel vorbereiten Koriander und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken. Zusammen mit Sesam\u00f6l in ein gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31\n
Suppe in den Sch\u00fcssel - Guten Appetit<\/h4>\n $\"Suppe$
Suppe in den Sch\u00fcssel - Guten Appetit <\/h3> Entensuppe mit Wintermelone Rezept \u51ac\u74dc\u9e2d\u9aa8\u6c64\u98df\u8c31","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.chinayung.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}